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Jambon Oliveras

Artisan-affineur de jambon ibérique depuis plus de 18 ans, nous sommes une entreprise de taille humaine : 5 personnes.

Au tout début, nous le vendions sur des marchés à travers la France entière. Aujourd’hui, nous importons et affinons le meilleur des jambons espagnols que nous proposons sur des salons, internet et nous distribuons aussi auprès des bas à vins, épicerie et bistrots. Pour que vous puissiez découvrir les chefs-d'oeuvre de nos petits producteurs espagnols. Notre jambon ibérique pur bellota est issu du cochon ibérique qui a grandi en liberté en se nourrissant de glands et de tubercules, c'est ce qui donne à son jambon de fines notes de noisettes et de sous-bois. Trouvez sur notre boutiques les meilleures charcuteries espagnoles : le lomo ibérique, le lomito, le chorizo de salamanque, le saucisson extra de salamanque, le fuet catalan... Mais surtout les plus grands noms du jambon ibérique : Cinco Jotas, Covap, Sanchez Romero...

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